生產洗碗機廠家都知道洗碗機的類別，商用洗碗機的類別大致分為這幾類：

籃傳式洗碗機：也稱通道式洗碗機，適用于酒店洗碗機、單位食堂洗碗機。

揭蓋式洗碗機：合適酒吧、小型餐館。    

通道式洗碗機：依據缸數區(qū)分能夠分為單缸單噴淋、單缸雙噴淋、雙缸單噴淋、雙缸雙噴淋。 

帶傳式洗碗機：也稱為龍式洗碗機或履帶式洗碗機，適用于 工廠食堂、校園餐廳。可分為單缸單噴淋、單缸雙噴淋、 雙缸單噴淋、 雙缸雙噴淋。 

除了這些之外商用洗碗機還汲及很多方面的知識：

噴淋式洗碗機是經過洗刷泵使洗刷液在必定的壓力下從噴臂噴出，構成密布的熱水流，噴臂由于受到噴水的反作用而旋轉，使洗刷液來回的噴發(fā)到各式餐具上，對餐具進行噴發(fā)沖刷和淋刷。熱水浸泡軟化，專用洗刷劑對油污進行化學清洗、噴發(fā)水流對碗碟外表沖刷，三者聯合運用，使碗碟外表的油污和殘漬分化并掉落，到達清潔的意圖；

超聲波式洗碗機利用超聲波在液體介質中發(fā)生極高的頻率使液體介質振蕩，導致液體分子發(fā)生正負交變的沖擊波。當聲強到達必定數值時，液體中急劇成長細小的空化氣泡并瞬時激烈閉合，發(fā)生激烈的微爆炸和沖擊波，使被清洗物外表的污物遭到破壞，并從被清洗物外表掉落下來。

 渦流式洗碗機的洗刷原理類似波輪洗衣機，餐具浸泡在必定溫度的水中，底部波輪轉動使水構成渦流，利用這種水的流動沖刷餐具上的污染物；

購買任何一種洗碗機都需求花費必定本錢，應該考慮歸納本錢是否具有優(yōu)勢，減少瓷器的破碎率。減少員工的數量和工資福利的開銷，清洗劑的運用本錢，能源和自來水的本錢，消毒本錢，統(tǒng)一的清洗和消毒作用，設備故障后的零件，維修本錢和其他的相關費用。

佛山市康太洗碗機有限公司位于素有“世界美食之都”，并有“中國廚師之鄉(xiāng)”美譽的順德。公司成立于2014年，是佛山市洗碗機高新技術廠家，專業(yè)銷售商用洗碗機、餐具清洗設備、于一體的綜合性廠家。

公司主要業(yè)務：飲具消毒中心、連鎖餐飲店、學校及單位飯?zhí)玫取Ｌ峁┫赐霗C，清洗方案及業(yè)務資訊于一體的專業(yè)服務型公司。