現(xiàn)在役情的問(wèn)題相信每一個(gè)人都很重視，看一下年頭剛過(guò)年的時(shí)候國(guó)內(nèi)的情況，現(xiàn)在國(guó)內(nèi)役情算是控制住了，但國(guó)外的役情想必大家看電視看新聞都知道啥情況。現(xiàn)在役情的出現(xiàn)改變了人們的觀念，健康才是最重要的。所以商用洗碗機(jī)的出現(xiàn)是件好事。

現(xiàn)在消毒公司是最需要商用洗碗機(jī)的。5件套消毒餐具僅僅處理了吃飯的碗碟，餐飲后廚還有菜盤、器皿等這些形狀不規(guī)則、體積大、易破損又貴重的餐具沒(méi)有清洗，這是餐飲組織的痛點(diǎn)。消毒公司能抓住這個(gè)機(jī)會(huì)嗎？

洗碗人要抓住這個(gè)機(jī)會(huì)，就要協(xié)助餐飲組織處理這個(gè)難題。關(guān)于這些形狀不規(guī)則、體積大、貴重又易破損、運(yùn)送難且運(yùn)送成本高的菜盤、器皿，最好的辦法就是承包大型酒樓的后廚，用商用洗碗機(jī)幫他們清洗這類“異型”餐具，把客戶養(yǎng)懶，不僅讓他們運(yùn)用5件套餐具，還要依賴于消毒公司，這樣餐消職業(yè)才有未來(lái)！

現(xiàn)在運(yùn)用商用洗碗機(jī)的客戶主要有：校園飯?zhí)谩C(jī)關(guān)單位飯?zhí)谩⒐S飯?zhí)谩⒏叨艘?guī)劃大的酒樓以及大型商場(chǎng)的飯館。大部分運(yùn)用消毒餐具的酒樓是沒(méi)有當(dāng)?shù)胤诺孟律逃孟赐霗C(jī)的，而消毒餐具的便利、衛(wèi)生......是大部分中小飯館不可缺的。

現(xiàn)在很多當(dāng)?shù)夭拖径荚谧錾藤Q(mào)公司，給客戶送酒、送飲料，目的是和客戶增加粘性，把餐消企業(yè)當(dāng)作平臺(tái)，聯(lián)合打造歸于餐消人的另一個(gè)平臺(tái)。其實(shí)洗碗人把商用洗碗機(jī)這個(gè)工具用好了，就能讓它更好地為餐消服務(wù)，這也是一種出路。企業(yè)、職業(yè)相同，不外乎開源節(jié)流，節(jié)流我們都很清楚，洗后廚餐具就是餐消企業(yè)開源的一種，所以既然選擇了洗碗，我們就要去想辦法洗更多的碗，在服務(wù)好30%運(yùn)用消毒餐具客戶的前提下，我們要廣開思路處理那70%未用消毒餐具的客戶。餐具不適合，就找適合的餐具，不能在工廠洗，就去飯館幫他洗。