現在國內的的餐飲企業生意慢慢的好起來，餐飲企業離不開廚房，而廚房離不開清洗餐具，以前一般餐飲業清洗餐具都是使用人工洗碗。但隨著全自動洗碗機的普及和機器的優勢是很明顯的，所以使用洗碗機的企業越來越多。最近經常接到有客戶打電話過來想采購機器，他們第一句話就是問機器需要多少錢。全自動洗碗機的類型很多，而不同類型的商用洗碗機的價格也不同。小型洗碗機的價格大約為一到兩萬，大型洗碗機的價格為五到十萬左右。

其實洗碗機的價格高低除了上面提到的影響因素之外，還有其他方面因素影響的。

購買商用洗碗機時，除了考慮全自動洗碗機的價格外，還應考慮餐具數量。例如，最大食堂人口少于300的食堂可能會使用商用拉式洗碗機。如果高峰時段在餐廳用餐的人數為500至600，則建議使用隧道式洗碗機。

洗碗機用于日常洗滌工作。選擇洗碗機時，不僅應考慮在商店用餐的人數，還應考慮餐具的類型，并根據餐具的類型選擇適合您的洗碗機。例如，易碎的餐具，如陶瓷和玻璃器皿，應使用超聲波洗碗機來降低餐具的破損率。不銹鋼或三聚氰胺餐具應選擇具有干燥功能的洗碗機以實現快速干燥效果。

在確定食堂洗碗機的價格，食堂人數和餐具類型之后，我們還需要根據洗碗機的放置位置進行購買，以避免缺少空間和洗碗機不受支持的功率。使用洗碗機。市場上的大多數洗碗機需要高功率，占用較大空間或需要鍋爐蒸汽加熱。購買洗碗機之前，應仔細研究食堂的外部條件，并根據食堂的具體情況選擇合適的型號。

此外，在放置洗碗機時，請盡量避免將其放置在餐廳中間并靠近出口處，以利于廚房用具的收集和食物垃圾在廚房中的運輸，并保持其清潔衛生用餐區。