目前餐廳食堂洗碗機(jī)的使用范圍非常廣泛，大部分洗碗機(jī)都是根據(jù)用餐人數(shù)來(lái)選擇的。因此，如果你決定按人數(shù)吃飯，會(huì)對(duì)不同規(guī)格產(chǎn)生什么影響？

從五星級(jí)酒店到小型餐廳，從大型公司的工廠食堂到學(xué)校、公司食堂、餐飲中心、美食廣場(chǎng)、農(nóng)場(chǎng)等，洗碗機(jī)無(wú)處不在。清潔效果和效率非常好，特別是現(xiàn)在急需解決餐具清潔和消毒問(wèn)題的學(xué)校食堂，購(gòu)買食堂洗碗機(jī)是當(dāng)務(wù)之急。食堂洗碗機(jī)的選擇模式和選擇人數(shù)有關(guān)因素。

這是為不同的人(如單位食堂或小餐館)選擇洗碗機(jī)的方法。人數(shù)為20-300。建議選擇超聲波洗碗機(jī)/開放式洗碗機(jī)。對(duì)于100-500人，建議選擇渠道。建議500-1000人以上的人使用洗碗機(jī)、長(zhǎng)盤洗碗機(jī)。但這并不是因?yàn)槿藬?shù)多。一定要選擇這個(gè)洗盤機(jī)。此外，還要考慮用戶的洗碗空間、周轉(zhuǎn)速度要求、洗碗工數(shù)、飲食時(shí)間密度等相關(guān)因素。例如，500人的食堂可以選擇槽式洗碗機(jī)或長(zhǎng)龍式洗碗機(jī)。兩種類型都能滿足清潔要求，但清潔速度、規(guī)格和功能不同。

此外，就清潔速度而言，超聲波洗碗機(jī)主要是手動(dòng)清潔的，需要清潔。一小時(shí)清潔700個(gè)餐具沒(méi)問(wèn)題。露出式洗碗機(jī)可在一小時(shí)內(nèi)清洗60筐餐具，主要用50*50*10CM的洗碗架清洗，具體數(shù)量取決于餐具的大小。通道式洗碗機(jī)也是建立在框架基礎(chǔ)上的，可以在一個(gè)小時(shí)內(nèi)清洗250個(gè)籃子。長(zhǎng)盤洗盤機(jī)一小時(shí)可清洗1500-6000次以上，規(guī)格不同，清洗量也不同。

不同類型的洗碗機(jī)，不同規(guī)格的食堂洗碗機(jī)功能也不同，有的干燥和消毒功能，有的只有清潔功能，清潔的清潔效果和勞動(dòng)強(qiáng)度也不同。因此，你必須為餐廳食堂選擇合適的洗碗機(jī)。在開始之前，必須了解不同人數(shù)、使用要求和場(chǎng)所限制。