對于廣大的學生來說，最開心的時候來了，因為終于放假了，是的也快過年了。在這個時候很多學校和其他企業也開始規劃下一年的目標，役情這個問題是當前最突出的問題，對于學校來說學生和老師的健康問題是學校時刻關注的問題，對于后廚這一塊，餐具的清洗將是不容忽視的問題，餐具的清洗已經到達必須使用機器清洗的階段了。現在不小學校在著手選購屬于自己學校食堂使用的洗碗機。那么該如何選擇學校洗碗機呢？

1.洗碗機類型的選擇：洗碗機主要分為兩類：長龍式洗碗機，藍傳式洗碗機，由于大部分學校吃飯的人很多，所以大多數用戶都會選擇長龍式傳動類型。裸露的洗碗機足以滿足一般的洗碗機要求。但是，這種自動洗碗機以其新穎的先進設計和自動程序控制贏得了消費者的青睞，大型水泵流量大大提高了洗滌能力，大大提高了洗滌效果。 2.對于品牌的選擇，一般會選擇機器的技術和經驗已達到國際水平的國內品牌，無需考慮國外品牌。超聲波洗碗機采用超聲波清洗的原理：當超聲波通過液體介質時，它們將以很高的頻率振動液體介質，這將導致液體分子產生正負交替的沖擊波。當聲音強度達到一定值時，小的空化氣泡會在液體中急劇增長并立即關閉，從而產生強力的微爆炸和沖擊波，破壞清潔物體表面的污垢并從清潔表面掉落。有條件的學校可以選購這類機器因為可以提高餐具清洗的效果。 3.洗碗機的型號和功能選擇：洗碗機的型號和功能因制造商而異，其功能可分為兩類：單次洗滌和烘干。如果學校后廚具有較大的空間，那將是很好的條件。 康太建議您選擇具有干燥功能的洗碗機。 

此外，有許多型號的商用洗碗機，可用于各種后廚房，從操作和使用的角度來看，它比手動洗手要方便得多。選擇商用洗碗機時，您需要對機器功率，水消耗，電消耗，清潔量，規格，材料和其他方面有透徹的了解；否則會造成浪費。

價格，質量，這是普遍考慮的因素。隨著人工成本的上升，不止學校其他單位也對餐具衛生和安全的要求以及確保員工用餐安全的需要，越來越多的企業，單位和學校選擇使用商用洗碗機（食堂洗碗機，學校洗碗機）來代替手工洗碗，減輕勞動強度。機器的清洗過程幾乎沒有人參與，從而使您的雙手完全擺脫了洗碗的束縛。最重要的是，機器保證了碗碟的清潔質量。