擅長使用商用洗碗機的優(yōu)點

伴隨著人們生活水平的不斷提高，外出旅游已經(jīng)成為人們提高生活質(zhì)量的一種常態(tài)，這也帶動了各地餐飲行業(yè)的發(fā)展。餐飲行業(yè)生意興隆，人力成本也會相應增加，當然也不排除部分餐館為了節(jié)省人力成本，任然繼續(xù)采用這種方式來清洗碗碟，此時作為飯店餐廳負責人當然要承擔起食品安全衛(wèi)生的責任。

擅長使用商用洗碗機的優(yōu)點

商業(yè)洗碗機是一種代替人工清洗，減少勞力，提高工作效率的設備。在廚房工作量不斷增加的情況下，我們必須拋棄過去使用商業(yè)洗碗機的舊清潔方式，以提高工作效率。洗滌迅速，一般餐具能在幾十秒內(nèi)洗干凈。高效，一次能洗30~200個碗盤，可洗各種材質(zhì)的餐具，一人便可操作，這比手工清洗要方便得多哦，洗碗率可達95%以上。善于運用高科技設備，達到的效果更能贏得用戶的信賴。