食堂中使用的洗碗機與普通家用洗碗機有很大不同。與家用洗碗機相比，用于大型餐廳洗碗機和食堂的洗碗機具有清洗能力大，占地面積大，耗水量大，能耗大的特點。食堂洗碗機主要用于學校食堂，工業食堂，學校食堂，軍事食堂，醫院食堂，中央廚房，餐飲店，單位食堂，飯店和其他大型餐飲場所。飯廳洗碗機的清潔過程包括清潔，漂洗，消毒和干燥步驟。

使用食堂洗碗機的過程相對簡單。您只需要將要清洗的碗碟放入洗碗機中，然后將碗碟正確放置在傳送帶上即可。洗碗機可以自行完成清洗，漂洗，消毒和干燥步驟，并在出發時拿起干凈的餐具。

雇一個特別工人在一個普通的飯廳里洗碗大約要花費3000元人民幣。食堂洗碗機很難雇用員工洗碗，而且增加了食堂管理的成本。而且如果洗滌量很大，人工清洗通常不能洗滌大量餐具在短時間內 。通常，一個3,000個座位的飯廳需要5個以上的洗碗工才能完成快速的餐具清洗。在當今的技術時代，購買機器的成本遠低于雇用員工的成本。另外，食堂中使用的洗碗機可以減少至少一個洗碗工的數量，并且通常可以在一小時內洗滌3000-4000道餐具。如果您換機器，則不會計算時間值，洗碗機的效率會更快。

食堂中使用的洗碗機操作簡便，使用方便，節省時間和能源，并幫助企業花費少量金錢來提供巨大的收益。洗碗機在清洗過程中無需清洗兩次，這不僅可以減少細菌的傳播，而且可以防止皮膚受損。這是釋放您的雙手和廚房里好幫手的好設備。