食堂洗碗機的使用及維護保養事宜

1、每天下班了關機，并斷電，清除食堂洗碗機內部的食物殘留與外界污漬(務必維持開關電源箱里干躁，禁止滲水)，最終設備維修工工作人員對機器設備開展維修、檢修、維護保養;

2、確定儲水箱放水閥是不是關掉;

3、檢查急停按鈕及其其他旋鈕開關是不是一切正常運作。

4、檢查電源電路及水道設備，并開展清理、清理;

5、每個月對食堂洗碗機全方位維護保養一次(開關電源路線、控制柜、減速器中汽車機油量、儲水箱濾網罩、滾動軸承傳動鏈條充注機械設備無鹽黃油等)。

6、立即清洗過濾裝置囤積的廢棄物，清理整潔后放入機身原來地方。

7、食堂洗碗機內務必保持干凈整潔，為避免 水槽洗碗機內部造成臭味，下班了前應立即大型洗碗機清洗設備衛部環境衛生。

8、開啟檢查門將機內主洗缸上、下噴臂拆下來清洗若有廢棄物堵塞要消除。

9、將前、后掛簾拆下來沖洗整潔。

10、開啟機內排水管道之電源開關制，將機內廢水全部排清。

11、將機廢棄物隔網拆掉清理垃圾后沖洗整潔。

12、檢查焯水噴嘴有無堵塞，若有堵塞，能用大頭針或曲別針輸通。

13、將機內全部位置沖洗整潔。

14、將機內部排水管道的電源開關制合上。