商業洗碗機被廣泛應用于集中員工集體用餐場所。商業洗碗機流水線耗水量少，功率不大，清洗成本相對人工來說降低很多；一臺800w的“風刀”，可對被清洗物進行“無積水”處理，便于對被清洗餐具消毒烘干，起到快速烘干的作用。商業洗碗機節省人工，大大降低勞動力，提高工作效率。大型商業洗碗機可進行轉彎設計，對場地要求比較寬松。如餐消配送中心，中央廚房，配餐公司，學校，醫院，部隊，賓館，酒店等。一般用斜插洗碗機和平鋪洗碗機較多。由于清洗速度快，清洗效率高，烘干消毒等諸多特點和優勢，是有識之士越來越多的人的青睞。

工廠商用洗碗機

       商業洗碗機-斜插式洗碗機其相比前幾代洗碗機(揭蓋式洗碗機、籃傳式洗碗機、平放傳送式洗碗機) ,無需籃框,沖洗可以不受任何角度進行限制等,尤其我們對于提高我國社會各式各種各樣的異形餐具,如與噴淋臂360度的沖刷作用方式發展相匹配,就能得到更好地將餐具除渣、沖洗、漂洗于一-體,不管是技術用于除渣,還是一個用于控制沖洗時間或者是漂洗,均能有效發揮明顯的優勢。

      斜插式洗碗機從沖洗的角度分析來看,明顯改善優于平放傳送式洗碗機,從清洗工作速度發展來看更優于籃傳式洗碗機。不過平鋪式洗碗機對于個別的餐具來清洗效果也是非常好的。所以選擇合適的商業洗碗機更為重要，而并非是哪種流行就選哪種！