商用洗碗機(jī)的五個優(yōu)勢

       一、提升效率。

　　假如1000人的餐廳，大概5000個餐盤，一臺帶烘干消毒的H1設(shè)備，2-3個人工，能夠在兩小時內(nèi)清洗完悉數(shù)餐盤。

    二、 節(jié)約人工。

　　例如一個1000人的餐廳，那么用洗碗機(jī)的情況下，只需要兩到三個人就能夠了，不需要原先六個人八個人洗碗那么多的，能夠在洗碗人員方面省下一大半，人數(shù)不多，那么在管理方面也是有優(yōu)點的。

　　三、 節(jié)能。

　　人工洗碗在清洗程序上是一刮二沖三清洗四消毒，那么在這個用水方面，其實是會特別多的，因為基本上不會循環(huán)用水。

　　四、 削減勞作危險。

　　洗碗間在普通人工洗碗的時分無論是擺放還是清洗都是相對亂的，阿姨在洗碗的過程中滑倒摔跤碰撞等的幾率也會高許多，那么勞作危險也隨之而來。上洗碗機(jī)后洗碗間雜亂差等現(xiàn)象會處理許多，4D廚房5D廚房等模范廚房必定也是用洗碗機(jī)的，洗碗機(jī)已經(jīng)是餐飲行業(yè)的衛(wèi)生標(biāo)桿。

　　五、 提升衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

　　例如H1設(shè)備洗出來的餐具是拿出來已經(jīng)經(jīng)過兩道消毒的了，初道八十度高溫水清洗消毒，第二道一百三十度高溫紅外線消毒。國家規(guī)定的高溫消毒是126度，而H1的是高于國家規(guī)定的消毒。經(jīng)過雙重消毒的餐具衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)也是完全符合國家標(biāo)準(zhǔn)的。