大家都知道現在已經是深冬了，天氣很冷，對于南方來說還可以，而對于北方來說，這樣的天氣最好還是躲在被窩里最合適。你想一下，這樣的天氣如果叫你去洗碗，你會怎么樣？而如果叫你去餐廳或者酒店里洗更多的碗碟，你又會覺得怎么樣，那么再叫你去火鍋店去洗那些布滿油漬的餐具你又會怎么樣？不用我說，在這樣的天氣不論南方，北方來說洗碗是一件痛苦困難的事情，而且還要洗布滿油漬的餐具則是一件更加困難的事情。我想，在這樣的天氣里一般餐飲公司特別是火鍋店是很難招到洗碗工的。因為待遇低，工作的內容不好做，誰愿意干？

我覺得作為餐具公司的你們有必要看一下我的這篇文章，對于冬天特別是火鍋店,串串燒烤店，他們的餐具上全是油，而且這些油是遇到冷的話會凝固。但奇怪的是，就是這樣的天氣來火鍋店吃飯的人是最多的。可惜沒人愿意洗碗，既然這樣何不如買一臺洗碗機回去，這樣既可以很好的清洗餐具上的油漬又可以解決招工難的問題。其實問題就這樣解決了，是不是很怪，明明問題這么好解決，非得覺得困難。

如果你是開餐飲的，清洗餐具上的油漬是主要的任務的話，建議使用超聲波清洗機，這類機器去油效果是沒得說的，有興趣的朋友可以上網或者去實體店親自體驗一下效果。超聲波清洗機的強項就是去油污，不論是食用油，還是機油，都一馬給你搞掂。不信的話可以去看一下相關的機器工作視頻。