作為工廠的核心員工，如何管理員工的胃，是贏得員工信任的第一步。現在，康太希望用一個典型案例，為廠主分析一家老牌食品廠(廣州珠江面包食品有限公司)是如何放棄國際品牌洗碗機，轉而使用國產商用洗碗機的。升級員工餐廳，打造員工安心的餐廳。

首先，讓我們知道:

。是一家有限責任公司，專業生產加工月餅餡、廣式月餅、史利偉月餅、珠江月餅品牌。當然，作為食品廠品牌，它更注重食品安全，所以一直使用國外品牌的商用洗碗機，保證員工餐具的衛生安全。

也正是因為這種堅持，經常遇到國外大品牌的商用洗碗機售后問題沒有及時解決，維護成本真的很高。估計售后人員可能是基于“山高帝-帝”的心態，服務態度真的無法上升。

正是因為這種痛苦，不僅影響了工廠食堂的效率，也不能更好地保障員工的用餐安全。機緣巧合，工廠負責人意識到，力威嘉德第七代智能高效洗碗機已經通過歐盟國際安全認證，通過了歐美獨有的HACCP。食品安全控制系統認證。

這兩個標準是什么意思？這意味著Powerguard的商用洗碗機可以出口到歐美國家。長期以來，歐美國家都將產品出口到中國來占領市場，但國內公司很少達到歐美國家的高標準。而現在，正是因為掌握了歐美的核心技術，我們在中國的商用洗碗機才被淘汰。

為了提高國產，也為了工廠員工的餐具安全考慮，今年珠江蛋糕業放棄了已安裝的國際品牌洗碗機，安裝了龍騰自動洗碗機。這種變化應該真的讓中國人民感到驕傲。畢竟Powerguard是一個掌握美國技術，在中國實現智能制造的品牌。

在實際工程方面，阿特戈工程師根據珠江蛋糕廠實際50平方米的洗碗間進行了重新規劃，提高了整體使用效率，滿足了工廠的使用需求。