超聲波洗碗機(jī)也叫超聲波清洗機(jī)，別以為這種機(jī)器只會(huì)洗碗，實(shí)際上我們經(jīng)常看到很多酒店一天里要做很多小龍蝦的菜，如果用人手洗是不現(xiàn)實(shí)的，而且就算讓你把蝦洗完也并代表小龍蝦真的洗干凈，要把大量的小龍蝦洗干凈以及提高效率還是需要使用到專業(yè)設(shè)備，這類設(shè)備就是超聲波清洗機(jī)了。超聲波清洗機(jī)是真的可以把小龍蝦洗干凈的，現(xiàn)在大多數(shù)酒店飯店就是這樣使用洗碗機(jī)洗小龍蝦的。用超聲波清洗機(jī)洗小龍蝦其實(shí)是很簡單的只需要幾個(gè)步驟就可以了。

1.打開洗碗機(jī)，將所有臟小龍蝦倒入洗碗機(jī)中，然后打開洗碗機(jī)啟動(dòng)按鈕。

2、坐下來，喝杯茶看著洗碗機(jī)是如何清洗小龍蝦，需要等一會(huì)兒。

3.最后，打開洗碗機(jī)，從籃子里取出干凈新鮮的小龍蝦，您會(huì)看到小龍蝦從腹部到爪子和身體的各個(gè)部位都被清洗干凈，然后等待煮。

其中在第二個(gè)步驟過程中，你會(huì)看到超聲波清洗機(jī)清洗小龍蝦過程中，會(huì)看到小龍蝦身上的寄生物和其他臟的東西都會(huì)被分離出來。洗碗機(jī)啟動(dòng)大約十秒后，水會(huì)變濁，然后等候大約十分鐘就可以了。

超聲波洗碗機(jī)的功能是相當(dāng)?shù)呢S富的，洗碗洗小龍蝦也只是它其中的一道絕技，這類洗碗機(jī)還能夠清洗其他海鮮類產(chǎn)品，當(dāng)然去油污才是它的強(qiáng)項(xiàng)。