需要商用洗碗機的無非就是餐飲行業和中央廚房，或者是餐具集中消毒中心，或者是各種工廠食堂，但是在采購選擇之前我們需要提前了解一些知識，方便我們能夠選擇到更好的更適合的商用洗碗機，或者量身定制一款適合的洗碗機，主要的是還需要提前了解一些內容采購商用洗碗機設備一定要注意：只買合適的，不一定是要買貴的也不是便宜的。這樣就不會浪費資源，可以減少人工，減少費用。

首先，你要了解以下幾點：

1、想買洗碗機干什么用？

2、都洗什么樣子的餐具？

3、有多少餐具要洗？

4、最多只能幾個人操作？在多長時間內必須完成工作？

5、洗碗間空間有多大？

6、用哪種加熱方式對于自己更方便？

7、希望機器都帶有哪些功能？

8、市場上所有的產品都是有高、中、低三個檔次，那么您想要采購哪個檔次的？

9、更重要的是你有多少預算？

回答好這幾個問題，那么想選擇什么類型的商用洗碗機，心里有就有底了。