大型洗碗機為什么是企業餐具清洗的必備工具？

大型洗碗機為什么是企業餐具清洗的必備工具？

大型洗碗機為什么是企業餐具清洗的必備工具？

大型洗碗機為何越來越多應用于企業后廚？是因為， 日復一日，我們生活中大型商用全自動洗碗機的存在似乎已經成為一種自然現象，相關行業的人工成本也越來越高，沒有人認為洗碗是一項很好的工作，工作的大部分是中老年人，而且這些人工洗碗時，洗得不干凈是由員工的心情決定的連鎖飲食場所、酒店、食堂、酒吧、商用洗碗機隨處可見。專業的商用洗碗機主要用于商業運營。具有以下特點，飲食場所受歡迎。

大型洗碗機為什么是企業餐具清洗的必備工具？

清潔時間短

大型洗碗機中餐具一小時內可清洗3000個左右，而且清洗非常干凈，是其他家庭和小型洗碗機無法達到的效果。清洗時間短意味著水電可以節省很多，清洗餐具的成本也非常低。

對于商用洗碗機來說，高溫清洗可以更快地保證均勻的衛生效果，達到智能、節能、節約成本的目的，高溫可以快速消滅細菌和細菌，但人工手洗或超聲清洗不能達到高溫消毒的效果。

大型洗碗機為什么是企業餐具清洗的必備工具？

清潔系統不同

大型洗碗機清洗系統有高壓淋浴清洗和超聲波清洗，不同清洗系統的清洗方式也不同，一般商用洗碗機清洗系統的水可以回收利用，達到環保節能的目的，減少耗水量。超聲波清洗機依靠振子清洗，清洗后需要人工清洗。

大型洗碗機為什么是企業餐具清洗的必備工具？

洗碗機在市場上并不受歡迎。除了傳統概念的原因外，家庭狹窄的廚房空間不能容納多機械設備的洗碗機本身的技術還不成熟，美國洗碗機在技術上不能清潔家庭使用的各種餐具，深度和不規則性不同，附著在餐具上的殘留物和油污很難去除。近年來，在上述主觀和客觀問題上取得了突破，洗碗機市場逐漸形成，洗碗機的洗滌劑也出現在市場上。