食堂、餐廳、機關、學校、企事業單位、部隊、醫院等是人員集中用餐的場所，食堂就餐人數眾多；內部職工、學生、官兵等對衛生健康要求較高特別是現在這個役情的情況，學校對衛生健康抓得很緊，學校食堂須配置至少一臺洗碗機，所以現在很多學校食堂都會計劃購買機器。如果你是學校的采購，想買學校食堂洗碗機，你會不會隨隨便便的去購買？我想大部人都不會這樣做，普遍都是這里看看，那里查查再說。

要知道學校食堂使用的餐具種類較多，多為不銹鋼餐盤、碗或密胺餐具、盒等。若用人員手工或傳統的洗碗法清洗餐具，清洗工作量大，清洗效率低，勞動強度大，洗碗工手工參與多，餐具的清潔程度人為控制因素越多，不好管控，如果換成機器洗的話那就好辦多了，對不銹鋼餐具、塑料餐盒等相對瓷質餐具來說，不易清洗，清洗后總覺得油膩、滑膩，特別是水溫不夠或冷水手工清洗時，更明顯，另外人工清洗會消耗更多的洗滌劑，除了這些之外還要考慮電量和水的消耗也會更加多。

在生活質量不斷提高，衛生要求不斷提高的今天，學校食堂洗碗機的使用已經得到了廣大有識之士的認可和推廣，但如何有效地發揮洗碗機的作用，那就需要正常使用機器讓機器發揮功效，確保學校食餐具的清洗質量，納米超聲波洗碗機的正確選擇、采購顯得尤為重要，因為它通常會被用作餐具清洗前的預洗機器，對餐具清洗有著正面的影響。

其實作為學校的采購也可以走捷徑，那就是根據餐具類型來選擇食堂洗碗機，用哪種餐具就選哪種相應的學校食堂洗碗機：不銹鋼餐具洗碗機，瓷質餐具洗碗機，密胺/塑膠餐具洗碗機，尤其是密胺餐具，餐盒須選擇塑膠密胺餐具專用洗碗機，否則一般很難清洗干凈，因為每一類洗碗機都有它的自身的優點。如有數千人的大型餐廳或餐飲配送，數千套密胺餐具如果沒有選好“不用初洗和浸泡，快速清洗干凈”的專用洗碗機，工作強度或衛生狀況難以想象；這種根據所清洗材料來決定購買機器，也不失為一種好的方法。

另一種選擇機器的方法就是根據自動程度來選擇洗碗機，要想工作輕松，減輕勞動強度節省人力，以及充分發揮人力資源，就選擇了自動化、智能化的洗碗機：半自動、組合式、全自動、組合式洗碗機流水線也可以考慮，不過這一類機器通常很貴，而且并不只是一臺機器有時是一組機器；

學校洗碗機按清洗速度，餐具傳遞方式選擇：學校通道籃式洗碗機，學校長龍式洗碗機，學校斜插插式洗碗機，學校平鋪式洗碗機；

另外購買機器時還可以根據清洗方式來進行，比如學校用洗碗機按清洗方式的選擇：傳統的噴淋式洗碗機、超聲波洗碗機、超聲波組合超聲波洗碗機等。清潔的方法決定了清潔的程度。這些都是作為廠家的我們對你購買機器給出的意見。