如今，隨著人們對工廠洗碗機認識的改變，隨著商用洗碗機的市場份額，以及數(shù)據(jù)和信息不斷證明，其已經越來越被大家認可，商用洗碗機也逐漸明顯出現(xiàn)在人們的視野。越來越多的工廠甚至餐飲都可以選擇洗碗機。

洗碗機加快品牌文化建設，商用食堂洗碗機滿足客戶方便、品質、營銷推廣的新要求。洗碗機提高了集團公司中式快餐的衛(wèi)生、安全和服務質量，從而幫助大量客戶應用清潔廚具，保證客戶的身心健康和環(huán)境衛(wèi)生。

不銹鋼炊具采用鐵-鎳-鐵合金不銹鋼制成，因為其優(yōu)異的金屬材料特性和耐腐蝕性是其他金屬材料無法比擬的，這使得容器美觀耐用。于是，越來越多的工廠洗碗機被用來清洗廚具，慢慢的進入餐廳和快餐店。從清潔的角度來說，不銹鋼炊具比不上陶瓷炊具。

工廠洗碗機在我們日常生活中并不少見。洗碗工作為清潔廚房用具的得力助手，已經逐漸成為一種依賴產品。洗碗機的應用并不是照搬，而是需要適當?shù)膶嶋H操作和學習，經過多次學習，以保證洗碗機的正常使用，最大限度地延長其在工作中的使用壽命,。

1.洗碗碟機的輸出功率很大，所以洗碗碟機應該作為獨立的開關電源使用，電源插座容量為10A和250V單相電三孔插座，接地裝置良好。

2.洗碗機應水平放置，避免液化石油氣爐等熱原，也不必讓太陽長時間照射洗碗機，以免褪色發(fā)黃或脫落外殼漆膜，損害美觀。

3.為了更好地保證給排水管道和排水管的正常試壓，放置自來水管時要保證暢通，避免彎曲或扭結，塑料軟管上不要使用懸掛物。

4.使用洗碗機時，不需要使用70℃以上的沸水，以防止塑料和硫化橡膠零件變形或損壞。高溫清洗后排出的開水還是很燙，請慎重解決。

5.放置廚具時，先將廚具上的骨頭、蔬果沉淀物和剩余調料清理干凈，然后放入碗筐中，以防堵塞過濾裝置，危及清洗。

6.在洗碗機中清洗完廚具后，立即清理過濾裝置的水垢，清理干凈后放入設備中。

7.將廚具在55℃或65℃下清洗干凈，停止即可，不要用手觸摸電加熱器，以免燙傷皮膚，一般停止30分鐘，待電加熱器冷卻后再進行生產加工。

8.操作過程控制面板的旋鈕，只能順時針轉動，不能反方向轉動，以免損壞過程控制面板。

9.使用或清洗洗碗機時，其操作機構，如程序流量控制板、轉換開關和自動門電源開關，不應澆水，以防止介電強度降低，從而導致泄漏。

10.在洗碗機的整個運行過程中，不需要堵塞通風孔以避免損壞設備中所有正常的排氣管，也不需要強行移動沖擊洗碗機以避免常見故障。

11.當木地板太高，壓力太低時，不要使用洗碗機。預防。避開自來水高峰期，等待壓力正常施加。

12.當門打開時，不必輕輕按壓或用力，以防止安全事故或損壞。放置廚具時，應妥善排放，不允許放置或重疊廚具，以免危及廚具的清潔水平。另外需要注意的是，不需要在小廚具面前露出碗和籃子，以免噴嘴噴水。

13.洗碗池必須保持干凈整潔。為了避免洗碗機內部的氣味，應該每月清洗一次。

14.耐高溫90℃以下的廚具，如高檔瓷廚具、紙包裝廚具、塑料飯盒等。，無需在洗碗機中清洗，以防止清洗和風干后變形。

15.非專業(yè)維修人員或經過培訓的人員不得隨意拆卸和安裝各種家用電器零件，以防人為因素破壞。如果出現(xiàn)常見故障，應在再次使用前立即修理。

16.如果洗碗機長時間不用，用溫開水和洗滌劑清洗機器內的油污，然后用濕布擦凈水，存放在自然通風的干燥地方。