現在食堂洗碗機正逐漸取代手工洗碗，當人工成本越來越高時，老板們肯定會考慮是否買一臺食堂洗碗機來代替手工洗碗。事實上，在短期內，前期投資購買洗碗機的成本是比較大的，但從長遠來看，反而降低了成本。七八萬的洗碗機能省2-3個人，這2-3個人一年的工資省下來買一臺洗碗機，是不是很劃算？那怎樣選擇洗碗機呢？

食堂洗碗機在選購時，有一點很重要，那就是你要洗多少碗，要選擇多少臺洗碗機，這點很重要，臺下式洗碗機，每小時洗40筐，這類一般用于洗杯子、碟子，一般用于咖啡廳、小酒吧；臺下式洗碗機，每小時洗60筐，這類一般用于100-300人的小型餐館；學校食堂、企業食堂等數千人用餐，需要大型商用洗碗機，可定制。

選購洗碗機時一定不要處于被動狀態，不要別人說什么就認為什么，一定要自己了解一些洗碗機的相關內容，以便別人介紹自己也能理解，如果介紹的不對自己也能知道正確答案，所以洗碗機的價格要合理，防止被坑，防止被宰，來看看吧。

看看自己的需要。功能性好是越簡單越好，很多時候我們需要的，只是簡單的洗碗功能。而且功能也很簡單，在洗碗機上價格就會比較便宜。

看看類型和型號。與大型洗碗機相比，小型洗碗機更適合家庭使用，而且洗碗機價格也更親民。像火星人這樣的新型小型洗碗機，已經推出了更適合中式餐具、更清潔的洗碗機型號。每個人都要以相同的價格買到更適合自己的產品。

看看性價比。洗碗機的價格與性能是否匹配，就是錢花得值不值的問題。物有所值，我們的錢就會花得更舒服。

售后服務方面的問題

在安裝使用過程中如果出現問題是否能盡快解決，解決方法是否方便，問題是否徹底解決，售后保證多久，這些種種都是關系到用戶體驗和廠家管理水平的問題。物價上漲，售后也要跟上，才能得到消費者的滿意。

購買洗碗機，首先要考慮安裝問題。除了占據廚房的空間外，洗碗機還需要考慮上下水和供電的問題。例如，櫥柜上安裝洗碗機，要事先留出洗碗機的空間。臺式洗碗機放在臺面上，看似安裝簡單，但如果每次都把水管接到水槽上放水，也會很麻煩。選便宜的洗碗機吧，看看它是否適合廚房。