隨著旅游業飲食業的繁榮，餐飲業變得越來越受歡迎。但是現在勞動力成本持續上升，洗碗問題也影響到每個餐飲企業。而我們的消費者越來越關注健康。全國的餐飲業越來越重視碗碟清潔。為了緩解餐飲業面臨的重重困難，機器代替人工清洗是比較好的解決辦法。

 - 洗碗機器代替人工手洗已成趨勢，其可減少人工，提高洗碗工作的效率。餐具公司普遍每天都會清洗過萬的碗碟，如果用人手洗，那是不可能不實際的。

 - 洗碗機清洗速度快，一般餐具和筷子可以在幾十秒內清洗干凈。效率高，一個鐘可洗過千個餐具，清洗這么多餐具，所需要的人力并不多，幾個就可以了。

 - 清洗率高，清洗率可達到95以上，是傳統手工洗碗法無法比擬的。

 - 現在的電子產品價格越來越低，洗碗機也一樣，而人工則是每年上漲。使用機器，成本可有效控制。